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食品真空袋
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食品真空袋

作者:admin    发布时间2019-11-22 15:41     浏览次数 :


  食品真空袋,的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,
而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,食品真空袋,就是运用这个原理,把真空袋,内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去“生存的环境”。
实验证明:食品真空袋,内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。
(注:食品真空袋,抽真空包装不能完全抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)
食品真空袋氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,
使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。

 
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用途:广泛使用于食品类的真空包装(长期保鲜),五金工具的真空包装(不易生锈);也用于包装茶类、干果类、药品类、肉类等。

认证:SGS 、ROHS2.0
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